Một vài lưu ý giúp cách làm bánh sinh nhật cho bé không bao giờ thất bại

Hiện nay để tự làm ra một chiếc bánh sinh nhật ngon và hấp dẫn đã trở nên dễ dàng hơn khi bạn có thể tìm hiểu công thức, tham khảo các cách làm bánh sinh nhật cho bé, cho người yêu, cho ông bà, cha mẹ trên mạng xã hội. Thế nhưng để cho những chiếc bánh đó thơm ngon hơn, đạt chuẩn với tỉ lệ % thành công cao hơn thì bạn cần lưu ý một số điểm trong quá trình làm bánh như sau.

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu

Khi chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm bánh sinh nhật đơn giản tại nhà thì bạn cần:

  • Lựa chọn nguyên liệu tươi mới nhất có thể, bởi nguyên liệu để lâu có thể sẽ có mùi hôi hoặc khiến cho bánh không có được mùi vị thơm ngon như mong muốn.
  • Bạn nên cân đo đong đếm nguyên liệu cản thận để làm ra một chiếc bánh đạt chuẩn, nhớ là không đong kiểu ước lượng nhé.
  • Nhiệt độ của các nguyên liệu cũng cần chú ý như bơ, kem thì cần để lạnh, trứng gà nên là ở nhiệt độ phòng,…
  • Ngoài ra nếu trứng gà cần tách lòng trắng thì nên tách thật khéo léo, bơ muốn tan chảy nhanh thì cắt nhỏ chúng ra, cần rây bột để khi trộn tránh vón hòn,…

Lưu ý trong khâu trộn bột

Trong khâu trộn bột của cách làm bánh sinh nhật cho bé, cho người thân bạn cần:

  • Tuân thủ đúng quá trình mix bột, đánh đúng tốc độ cho từng giai đoạn, quan sát độ đạt của bột.
  • Với các loại bột nở thì không nên trộn quá lâu sẽ làm bánh bị chai cứng, nở kém và rỗng trong.
  • Trong khi trộn bột nên thường xuyên vét thành âu để bột được trộn đều nhau.
  • Nếu sử dụng các loại quả khô thêm vào bánh thì cần rửa bớt lớp đường bên ngoài và xóc chúng với bột khô rồi mới cho vào bột trộn.
  • Nên nướng bánh ngay sau khi trộn xong bột.

Khi nướng bánh cũng có rất nhiều điểm bạn cần lưu ý.

Một trong những khâu quan trọng làm nên độ ngon của bánh trong cách làm bánh sinh nhật tại nhà đó chính là nướng bánh. Khi nướng bánh bạn cần chú ý:

  • Cần nắm rõ đặc điểm lò nướng hay chiếc nồi cơm nhà mình.
  • Cần bật cho lò nướng khởi động trước khi nướng từ 10 đến 15 phút.
  • Chống dính khuôn cẩn thận để khi lấy bánh ra không bị dính.
  • Đặt khay nướng và khuôn vào chính giữa lò nướng.
  • Căn chỉnh thời gian và trông cho bánh chín vừa tới.
  • Muốn phết kem phải chờ cho bánh nguội hẳn rồi mới trang trí.

Với một số lưu ý trong cách làm bánh sinh nhật cho bé, cho người thân như ở trên thì tin chắc việc làm ra một chiếc bánh thơm ngon đúng điệu không còn là điều khó khăn với bạn.

Có thể bạn quan tâm: Quà cưới nên tặng gì

Quà 20-10 cho bạn gái

Bài viết liên quan

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *