Bật mí cách làm bánh sinh nhật tại nhà không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon

Bạn nghĩ tự làm bánh sinh nhật tại nhà thì sẽ cần phải có lò nướng bánh mà như vậy thì quá tốn kém chi phí. Vậy thì bạn chưa biết rằng có một cách làm bánh sinh nhật tại nhà không cần lò nướng mà bánh vẫn đạt chuẩn, vẫn thơm ngon chỉ với chiếc nồi cơm điện ngay trong nhà của bạn thôi đấy. Giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem cách làm đấy là như thế nào nhé.

Làm phần bánh thì cần chuẩn bị những gì và làm ra sao?

  • Để làm được phần bánh thuận lợi bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: bột mỳ 400g, bột bắp 40gr, sữa tươi 30ml, trứng gà 4 quả, một thìa dầu ăn, đường 100g, một nhúm muối, bơ hạt 20g, nửa thì cà phê vani.
  • Dụng cụ: máy đánh trứng, nồi cơm điện, phới trộn, tô lớn, chậu trộn bột.
  • Cách làm bánh sinh nhật:
  • Tách trứng gà lấy lòng đỏ riêng và lòng trắng riêng.
  • Dùng máy đánh trứng ở tốc độ thấp để đánh lòng trắng đến khi thấy xuất hiện bọt khí lớn thì cho thêm một ít muối vào đánh ở tốc độ cao, thấy bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào trong tô tiếp tục đánh cho đến khi bông cứng là được.
  • Cho vani, sữa tươi, dầu ăn vào tô có lòng đỏ trứng, đánh đều tay.
  • Trộn đều bột mỳ, bột bắp, dùng rây để thu bột mịn, đổ vào hỗn hợp lòng trắng trứng rồi trộn đều tay cho bột ngấm hết.
  • Cho từ từ hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột và đánh đều tay cho đến khi hỗ hợp trở nên lỏng mịn và có màu vàng nhạt.
  • Đây là cách làm bánh sinh nhật tại nhà không cần lò nướng nên lúc này bạn hãy lót một lớp giấy nướng xuống đáy nồi, làm nóng nồi một lúc thì đổ bột bánh đã trộn vào và để khoảng 30 phút. Trong khoảng thời gian này cần bật nẫy nồi cơm từ 2 đến 3 lần để đảm bảo bánh chín.
  • Lấy bánh đã chín ra và để nguội.

Các bước làm phần kem tươi phủ bánh

Cũng giống như các cách làm bánh sinh nhật kem tươi với lò nướng khác thì công đoạn làm kem cũng tuân thủ theo các bước:

  • Chuẩn bị nguyên liệu: 250ml whipping Cream để vào tủ lạnh, 80g đường bột, 1 thìa cà phê tinh chất vani.
  • Tiến hành làm kem:
  • Trộn đường, tinh chất vani và whipping Cream vào tô inox rồi sử dụng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình sau đó tăng dần tốc độ đến khi thấy kem đã bông mượt. Kiểm tra độ chuẩn của kem thì bạn nhấc máy đánh trứng lên mà thấy kem bông, cứng và bám vào que đánh là được.
  • Hoàn thiện chiếc bánh sinh nhật

Cuối cùng bạn hãy lấy phần kem, trét đều lên phần bánh và trang trí cho chiếc bánh là xong rồi.

Với cách làm bánh sinh nhật tại nhà không cần lò nướng này bạn có thể dễ dàng cho ra thành phẩm là 1 chiếc bánh thơm ngon mà không cần phải lỉnh kỉnh chuẩn bị dụng cụ đúng không nào.

Có thể bạn quan tâm: Quà cưới nên tặng gì

Quà 20-10 cho bạn gái

Bài viết liên quan

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *